En pocos pasos, la torta de Hello Kitty!

Torta de cara de Hello Kitty_tortasinfantiles.com.ar

Hola!! Nuevamente voy a publicar algo de este adorable personaje!!

La última vez que me pidieron una de estas tortas, me tome unos minutos más y le saque fotos al paso a paso para luego poder mostrarles como hacer la torta de la cara de Hello Kitty partiendo de un molde redondo convencional.

Lo primero que hice fue hacer el bizcochuelo de vainilla, al otro día lo corte normalmente, lo rellene con crema de chocolate y lo estacione en la heladera como hago con todas las tortas.

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Con el dibujo de la cara de la gatita bajado de internet, lo imprimí y amplié del tamaño de la torta, que en mi caso fue de 24 cm de diámetro. Cabe aclarar que mi hija hizo su aporte, es decir que lo pinto, así que tuve que traspasarlo a una hoja nueva…

Torta de cara de Hello Kitty_tortasinfantiles.com.ar

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También, con el dibujo, hice la base de cartón forrada con papel aluminio sobre la que va a ir apoyada la torta de Kitty.

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El último día, el de la decoración, corté la torta según el dibujo del personaje como se los muestro en el paso a paso en las fotos.

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Para hacer las orejas use las partes que me habían sobrado, porque como la cara de Hello Kitty es casi un ovalo pude reutilizar los bordes.

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Con el sobrante final, más vainillas o cualquier otro bizcochuelo que tengan por ahí (no sé en la de ustedes, pero en la mía es moneda corriente!!) y dulce de leche hacer una pasta con la que “revocar” la torta. Luego, de dejar los bordes parejos, cubrí todo con el relleno de la torta, que en este caso era de chocolate y la deje lo más prolija posible como para poder forrarla.

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Por último, forre la torta con la pasta bombon potenciada como cualquier otra.

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Además, forre un muffin para poder poner la velita de la cumpleañera y no estropear la linda carita de Hello Kitty!

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Los bigotes (que son escarbadientes forrados en pasta bombon potenciada) y el moño (hechos con la misma pasta) los armé unos días antes para que estuvieran secos al momento de usarlos en la torta y listo!!

 

Torta de Angry Birds Star Wars con una cubierta diferente

Hola! Hacer esta masa para cubrir la torta de Angry Birds Star Wars es más fácil de lo que uno piensa. Yo quería hacer un piso distinto para estos pequeños personajes, quería darle un toque como “marmolado”, que, según mi imaginación, se emulara perfectamente el suelo de otra galaxia. Para lograr este efecto solo tenes que usar masas de tres colores y colorante vegetal de uno de ellos.

Usando la misma pasta bombón potenciada de siempre la teñí de colores. En este caso elegí los tonos grises y negros pero podes hacerlo con los que se te ocurran. En este caso elegí los tonos grises y negros pero podes hacerlo con los que se te ocurran.

Con los tonos que hayas elegido y el colorante vegetal.

Se le agrega un poco de colorante vegetal a alguna de las masas ya coloreadas, a las más claras.

Luego encimas unos con otros

Unís todos y amasas apenas.

Luego estiras con el palote.

Vas a ver que te quedan de diferentes estampas en ambos lados.

Me pareció que utilizando esta técnica se podía imitar lo que yo imagino como el suelo de otra galaxia. ¿Vos donde lo utilizarías?

Además, te cuento que para esta torta de cumpleaños de Angry Birds Star Wars use la receta de Bizcochuelo Maravilla con los 7 huevos y la rellene con dulce de leche, siguiendo todos los pasos para que una torta nos quede perfecta.

Clickeando acá podes ver más fotos de esta torta de Angry Birds Star Wars y sus cupcakes.


Torta arcoíris con una pista de Hot Wheels

Hola!! Nuevamente han pasado unos días y yo no he publicado nada, pero es que en época de vacaciones me es difícil encontrar un momento para sentarme a escribir: mi hija me demanda mucha atención!!! …y las tardes dan para ir a la pile a tomar mate con chicos y amigos. Hoy, un día de lluvia y con mí hija en la colonia, me puedo sentar un ratito a contarles como hice esta torta de cumpleaños que no es ni más ni menos que una pista de Hot Wheels con un interior diferentes a las otras.

Manuel, el homenajeado, lo único que pidió que su torta al cortarla tuviese muchos colores, quería un arco iris dulce, el exterior le daba más o menos lo mismo. Entonces, su mamá me pidió que le haga una pista de autos para sus amados Hot Wheels, porque Manuel pasa horas jugando con ellos, pero sí me recalco que lo importante era que por dentro tuviese una paleta de colores digna de un buen pintor!!!.

Como esta torta era para chicos no quería hacer un bizcocho de manteca que resultara muy pesada, quería algo liviano, así que decidí hacer 6 bizcochuelos maravilla de 1 huevo cada uno y colorearlos con colorante vegetal. Primero hice el amarillo, luego el rojo, después naranja, celeste, verde y por último el violeta. Cada bizcochuelo los hornee en moldes de 25 cm de diámetro y con las cantidades de la receta crecieron 1,5 cm cada uno aproximadamente, así que la torta media como 9 cm de altura!! El colorante se lo agregue al batido de las yemas y a ojo. Calculen que necesitan colorante rojo, amarillo y azul, los restantes 3 surgen de la mezcla de los anteriores.  Para hacer cada bizcochuelo necesite: 60 gr de harina leudante, 1 huevos, 30 ml de agua, 80 gr de azúcar y 3 gr de polvo leudante. A cada uno los cocine de 10 a 15 min aproximadamente en un horno moderado. Lo que me pareció muy importante es forrar el molde (previamente enmantecado) con un disco de papel manteca y enmantecarlo nuevamente de forma de asegurarme que no se pegara el bizcocho. Después que se enfriaron todos los bizcochuelos, no espere un día mas para rellenarla, porque no tenia que cortarla!! Directamente arme la torta rellenándola con una crema chantillí. A los chicos les gusta mucho, es facilísima, económica y menos sensible a las altas temperaturas del exterior. Hagan una crema chantillí dulce, digamos con un 25% de azúcar respecto del peso de la crema, es decir: para 100 gr de crema, 25 gr de azúcar, que aunque parezca poco es más que suficiente. Realmente no recuerdo la cantidad de crema que utilice pero calculo que con 500 gr de crema va a ser suficiente. Rellenada la torta, la guarde en la heladera por un día y seguí los pasos de siempre, esos que les conté en otra oportunidad.

Al día siguiente la forre con pasta bombón potenciada de color roja para que resalte el nombre del cumpleañero y luego le añadí otra de color verde imitando el pasto. Hice una pista de autos en color gris con elevaciones en rojo. Estas últimas las realicé unos días antes para que se secaran y conservaran esa forma rara característica de las pistas de Hot Wheels. Por último hice, en la misma pasta, algunos detalles como para darle más realismo, modele yuyitos, gomas, piedras y la bandera.

 

Ya en el salón, la mamá le agrego a la torta los autitos favoritos de su hijo, el helicóptero, las velas y la bengala, dejándola así lista para la hora en que le cantaran el Feliz Cumpleaños a Manu!!

Espero les haya gustado la idea de esta torta multicolor, es diferente y divertida a la vez!!


Consejito útil: en lugar de cortar discos de papel manteca para cada bizcochuelo de color yo utilice blondas parafinadas. Son blondas que no tienen el calado y reconozco que no son las más lindas, pero para esto me vinieron geniales y ya las tenía en casa!!.