Cantidad de pasta que se necesita para forrar una torta

La clásica pregunta que nos hacemos todos a hora de ponernos a forrar una torta, sí, yo también me la hago: ¿cuánta cantidad de pasta necesito para forrar mi torta? Esta auto consulta era un clásico, al principio me ponía a amasar y generalmente hacía una cantidad exorbitante y me sobraba un montón. Por suerte atrás de esa torta venia otra y reutilizaba los colores, los mezclaba y creaba unos nuevos.

Ahora por suerte, ya más o menos tengo el cálculo pero seguro que algunos de ustedes aun no, por eso les paso estas medidas que son meramente orientativas y para tortas de unos 7 cm de altura (es decir que tienen 2 cortes de relleno). Lo que sí tengan en cuenta que las medidas dadas corresponden a la torta lista para forrar, que no es la misma medida del molde, siempre se pierden unos cuantos cm entre que uno lo hornea y lo rellena.

Tamaño de la torta.              Molde redondo.             Molde cuadrado.

15  cm                                      450 gr                              570 gr

 18 cm                                      570 gr                              800 gr

 20 cm                                      800 gr                              900 gr

 23 cm                                      900 gr                              1,1  kg

 25 cm                                      1,1 kg                               1,3  kg

 28 cm                                      1,3 kg                               1,7  kg

 30 cm                                      1,7 kg                               1,8 kg

 33 cm                                      1,8 kg                               1,9  kg

 35 cm                                      1,9 kg                                2 kg

Espero les sirvan de orientación!!

 


2 thoughts on “Cantidad de pasta que se necesita para forrar una torta

    • Gracias Claudia!! Espero te sean útiles.
      Te cuento que recien le agregue unos datitos mas.
      Cariños, Leticia

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