Como calcular la cantidad de porciones según el tamaño de la torta

Hola! A veces nos pasa que no sabemos qué diámetro de molde usar para hacer la torta de cumpleaños. Nos preguntamos si será suficiente para todos los invitados, si sobrara o cuánto va a sobrar después de la fiesta!!

Por un lado sabemos, o por lo menos es un dato más difundido, que la cantidad la torta que se calcula es 100 gr por invitado, pero cuando vamos a hacer la torta no tenemos ni idea que medida de molde utilizar, así que he hecho una tabla (se nota que en el fondo soy también contadora y necesito tener todo medido, contado… estructurado diría mi marido!!), volviendo al tema, aquí les muestro una tabla orientativa para moldes redondos de diferentes tamaños y así puedan calcular más fácil la cantidad de porciones (de 100 gr) que pueden obtenerse de la torta que quieran hacer. Para esta tabla considere que la altura de la torta debería ser de 7 a 9 cm.

Moldes redondos

16 cm de diámetro: 12 a 14 porciones, tamaño ideal para tortas de 2 o 3 pisos

18 cm de diámetro: 16 a 18 porciones

20 cm de diámetro: 20 a 22 porciones

22 cm de diámetro: 24 a 28 porciones

24 cm de diámetro: 30 a 34 porciones, el clásico tamaño!!

26 cm de diámetro: 34 a 38 porciones

28 cm de diámetro: 40 a 44 porciones

30 cm de diámetro: 46 a 50 porciones

38 cm de diámetro: importa????

 

Espero les sea de ayuda!