Torta del Tren Thomas con relleno de Crema Gitana

CREMA GITANA:

100 gr de manteca

500 gr de dulce de leche repostero

4 cucharadas grandes de cacao amargo 

Derretir la manteca, agregarle el cacao amargo tamizado e incorporarle el dulce de leche repostero. Mezclar hasta homogeneizar la crema.

 

TIPS! :También se puede agregar una copita de coñac o algún licorcito que les guste y hacerla algo borrachita.    

Si no queres hacerlo vos, no te preocupes, yo lo hago por vos.